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San Marzano

Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" 2017 - San Marzano

30,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Primitivo di Manduria DOP

  • Rebsorten: primitivo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase kann man hauptsächlich fruchtige und würzige Aromen (Vanille, weißer Pfeffer, Schokolade) von großer Eleganz wahrnehmen. Am Gaumen ist er weich und mineralisch, mit würzigen Anklängen im Abgang. Hartnäckig.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu üppigen Fleischgerichten und reifen Käsesorten. Um in Apulien zu bleiben, empfehlen wir es mit "cervellata", einer typischen Wurst aus Toritto.

Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" 2017 - San Marzano: Weil es uns gefällt

Wenn Sie einen kräftigen Wein mit einem komplexen Bouquet suchen, ist dieser Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" von der Kellerei San Marzano genau das Richtige für Sie. Es handelt sich um einen Wein, der von alten Böden der Gemeinden San Marzano und Sava stammt, die aus rotem Boden und felsigem Substrat bestehen, was dem Wein eine große Mineralität verleiht. Der Wein reift 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, ein Schritt, der die geröstete und würzige Textur des Primitivo hervorheben kann, die sich in Aromen von Vanille, Schokolade und Mokka verwandelt. Ideal für ein Abendessen mit strukturierten Fleischgerichten.

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