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Surani

Primitivo di Manduria Riserva DOC “Dionysos” 2013 - Masseria Surani

25,51 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Primitivo di Manduria DOC

  • Rebsorten: primitivo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine intensive rubinrote Farbe. Die Aromen in der Nase erinnern an Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche, Pfeffer, Schokolade, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er elegant, vollmundig, mit umhüllenden Tanninen und gut gearbeitet. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Sie hat eine natürliche gastronomische Vorliebe für Gerichte mit rotem Fleisch, die mit aufwendigen Zubereitungen zubereitet werden. Er passt auch hervorragend zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen und reifen Käsesorten und sollte zu in Folie gebackenem Lammfleisch probiert werden.

Primitivo di Manduria Riserva DOC “Dionysos” 2013 - Masseria Surani: Weil es uns gefällt

Masseria Surani ist ein weiterer Schritt der Familie Tommasi auf dem Weg zu neuen italienischen Spitzenweinen: 80 Hektar Land im Herzen des Salento, auf denen Weine entstehen, deren Namen von der griechischen Zivilisation inspiriert sind, wie bei diesem "Dionysos". Ein Primitivo di Manduria Riserva DOC mit einer feinen Struktur und einer sehr vielfältigen aromatischen Nase. Die Trauben gären 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und werden anschließend 15 Monate lang im Holz und weitere 6 Monate im Glas ausgebaut. Die ganze Schönheit Apuliens in einer Flasche: nicht verpassen!

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