Abruzzo Pecorino DOC 2022 - Tenuta I Fauri

Tenuta I Fauri

Abruzzo Pecorino DOC 2022 - Tenuta I Fauri

14,95 €

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Abruzzo DOC
Rebsorten: pecorino 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2025
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Frischer käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Intensives Strohgelb im Glas mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist sauber und präzise, mit Noten von weißen Blumen und tropischen Früchten, gefolgt von einem Hauch von Honig und mineralischen Nuancen von Feuerstein. Der Geschmack ist beständig und reichhaltig, saftig und angenehm würzig, mit einem langen Nachklang.

Der ideale Begleiter für

Eklektisch in seinen gastronomischen Kombinationen, ist es ausgezeichnet mit gemischtem gebratenem Fisch.

Abruzzo Pecorino DOC 2022 - Tenuta I Fauri: Weil es uns gefällt

Bei diesem Pecorino d'Abruzzo der Tenuta I Fauri ist alles an der richtigen Stelle. Die Farbe ist hell, leuchtend und intensiv, die Aromen sind reichhaltig, sauber und tief, und der Geschmack ist üppig, gut organisiert in seiner Frische und Würze. Nach der Ernte reift er bis Ende Februar in Edelstahlbehältern und zeichnet sich dadurch aus, dass er alle Nuancen der Frucht, von der er stammt, und alle Ausdrucksformen des Gebiets, aus dem er kommt, erkennen lässt. Es ist ein wirklich interessanter Weißwein aus den Abruzzen.

Weingut

Bis vor einigen Jahren baute die Familie Di Camillo ihre eigenen Trauben an und vinifizierte sie, um den Wein dann an externe Abfüller zu verkaufen. Nach einer Überprüfung der Geschäftsstrategie kam es dann zu einem Kurswechsel, und Domenico und Valentina, ... Zum Factsheet des Weinguts