Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022 - Samuel Billaud
Samuel Billaud

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022 - Samuel Billaud

74,24 €
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  • Jahrgang: 2022
  • Bezeichnung: Chablis AOC
  • Rebsorten: chardonnay 100%
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
  • Bewertung von Tannico: 92pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Krustentiere, Geflügel, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Golden. Das Bouquet ist fein und reichhaltig und zeigt vor allem Noten von gelben Früchten und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er tiefgründig, frisch, mit angenehmer Mineralität und gutem Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fisch, auch zu gebratenem Fisch, zu Schalentieren und edlem Geflügel.

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022 - Samuel Billaud: Weil es uns gefällt

Dieser Chablis von Samuel Billaud, der aus Chardonnay-Trauben der Lage 1er Cru "Montée de Tonnerre" gewonnen wird, ist das Ergebnis eines nicht-interventionistischen Weinbaus. 18 Monate lang wird er ausschließlich mit einheimischen Hefen vergoren und im Holz ausgebaut, wo er schon bald seine Eleganz und Tiefe entfaltet.

Weingut

Nachdem Samuel Billaud zwanzig Jahre lang als Winzer und Önologe in der Domaine seiner Familie gearbeitet hatte, gründete er 2010 sein eigenes Unternehmen. Wir befinden uns in Burgund, in der Region Chablis. Samuels Weinberge, die nach den Regeln des ökologischen ... Zum Factsheet des Weinguts

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