Joaquin

Fiano di Avellino Riserva DOCG "Vino della Stella" 2021 - Joaquin

39,13 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Fiano di Avellino DOCG
Rebsorten: fiano 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Intensives Strohgelb, mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase finden sich komplexe Noten von Aprikose, Ananas, Melone und reifen tropischen Früchten mit einem Hauch von Honig und Trockenobst. Am Gaumen ist er vollmundig und mineralisch, elegant, mit hervorragender Nachhaltigkeit und einem angenehmen, mandelartigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, z. B. zu gebackenen Schwertfischröllchen.

Fiano di Avellino Riserva DOCG "Vino della Stella" 2021 - Joaquin: Weil es uns gefällt

Er ist nicht der klassische Fiano, sondern bietet reiche, artikulierte und komplexe organoleptische Empfindungen, die vom ersten Schluck an erobern und bis zum letzten Tropfen mitreißen können. Der "Vino della Stella", Fiano di Avellino von der Kellerei Joaquin, ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt wird, die bei kontrollierter Temperatur gären und für kurze Zeit in Fässern reifen, bevor sie für etwa sechs Monate im Glas verfeinert werden. Es ist ein Wein, den es zu entdecken gilt: Er bietet Substanz und Annehmlichkeit und lädt eindringlich zu einem zweiten Glas ein.

Weingut

Das Weingut Joaquin liegt in Kampanien, in der Provinz Avellino, im Herzen von Irpinia, und ist nach Raffaele Pagano benannt. Als Sohn eines Künstlers, dessen Vater ein historisches und renommiertes Weingut am Fuße des Vesuvs besaß, gründete Raffaele das Weingut ... Zum Factsheet des Weinguts