Antonelli

Sangiovese IGT "Baiocco" 2023 - Antonelli

7,52 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Umbria IGT
Rebsorten: sangiovese 90%, merlot 10%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti vom Land, Vegetarische speisen, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Rubinrot für das Auge. In der Nase finden sich blumige und fruchtige Noten, unter denen die Erinnerung an Kirschen und rote Früchte deutlich hervortritt. Der Geschmack ist ausgewogen, angenehm und frisch, weich und präzise im Abgang.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend geeignet als Beilage zu kompletten Menüs der Landküche, kann es mit Kaninchen alla cacciatora kombiniert werden.

Sangiovese IGT "Baiocco" 2023 - Antonelli: Weil es uns gefällt

Der "Baiocco" war eine alte Währung, die zur Zeit des Kirchenstaates verwendet wurde, zu dem Umbrien früher gehörte. Heute wird dieser Umbria Rosso IGT "Baiocco" vom Weingut Antonelli mit dem gleichen Begriff bezeichnet. Er wird aus einer Vorherrschaft von Sangiovese-Trauben gewonnen, denen eine kleine Menge Merlot zugesetzt wird. Er gärt etwa zwei Wochen lang auf den Schalen und ruht dann ein Jahr lang im Stahl. Nach einer dreimonatigen Verfeinerung in der Flasche zeigt er eine angenehme und weiche Trinkbarkeit. Er ist ideal für eine Mahlzeit und passt hervorragend zu leichten und herzhaften Gerichten der lokalen Küche.

Weingut

Das Weingut Montefalco in der Provinz Perugia befindet sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Antonelli: 1881 kauften die Antonellis, die ursprünglich aus Spoleto stammen, das Gut und verwandelten es in eine Weinkellerei.
Seit 1986 wird das Weingut ... Zum Factsheet des Weinguts