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CANTINA ARIANO

Puglia Rosato IGT “Sogno di Volpe” 2016 - Cantina Ariano

8,88 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: montepulciano 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 88
  • Wine Enthusiast 85
  • Bibenda 3 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine leuchtend orange Farbe. Die Aromenpalette in der Nase verrät subtile und elegante blumige Aromen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem Geschmack, der sich durch einen weinigen, zu pflanzlichen Noten tendierenden Geschmack auszeichnet; er ist sehr ausgewogen und endet mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Hauptgerichten mit Fisch in Sauce und zu weißem Fleisch, das mit leichten Zubereitungen gekocht wird. Passt auch hervorragend zu Vorspeisen mit Schalentieren.

Puglia Rosato IGT “Sogno di Volpe” 2016 - Cantina Ariano: Weil es uns gefällt

Respekt vor der Umwelt und Liebe zu den Reben: So könnte man den Geist zusammenfassen, mit dem die Cantina Ariano diesen "Sogno di Volpe" Rosato, einen apulischen IGT-Biowein auf der Basis von Montepulciano, herstellt. Die in der ersten Oktoberhälfte geernteten Trauben gären ohne malolaktische Gärung in Edelstahl bei einer Temperatur zwischen 15 und 16 °C. Ein Etikett mit einem leicht pflanzlichen Geschmack und blumigen Aromen, das Sie dazu bringt, "noch einmal" auszurufen: Probieren Sie es, um es zu glauben.

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