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I Buongiorno

Puglia Rosso IGT "Nicolaus" 2016 - I Buongiorno

16,10 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: primitivo, negroamaro

  • Alkoholgehalt: 15.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine tiefe, dunkelrubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von kleinen roten Früchten, die durch Noten von Tabak und Pfeffer ergänzt werden. Im Mund ist er kraftvoll, robust, weich, warm, mit einem Schluck, in dem die Tannine perfekt integriert sind. Er endet mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er hat eine klar gegliederte Struktur, die eine aufwendige Zubereitung und Zubereitung erfordert. Er passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch, zu Gegrilltem und zu reifem Käse, aber auch zu einem Rindsragout.

Puglia Rosso IGT "Nicolaus" 2016 - I Buongiorno: Weil es uns gefällt

Eine Flasche von großer geschmacklicher Vollständigkeit und mit einem komplexen, aber gut entwickelten Geruchsspektrum: das sind die Beobachtungen, die sich nach einigen Schlucken des Rosso IGT von I Buongiorno einstellen, einer Mischung, in der sich die beiden roten Rebsorten Apuliens schlechthin, der Negroamaro und der Primitivo, vereinen, um einem der wichtigsten Etiketten der gesamten Produktpalette Leben einzuhauchen. Die sorgfältig ausgewählten Trauben mazerieren 5 Tage lang bei einer Temperatur von 20 °C und führen sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung im Stahl durch. Der "Nicolaus" ist ein echtes handwerkliches Juwel, das man nicht verpassen sollte.

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