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Weingut Odinstal

Riesling "Basalt" 2018 - Weingut Odinstal

49,18 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Rebsorten: Riesling

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Extravagantes abendessen

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 94

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen; in der Nase Noten von gelben und exotischen Früchten, mit rauchigem und mineralischem Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch, intensiv und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn mit geräuchertem Lachs, Schalentieren und Blauschimmelkäse.

Riesling "Basalt" 2018 - Weingut Odinstal: Weil es uns gefällt

Das deutsche biodynamische Weingut Odinstal stellt mehrere Rieslinge her, die der Rebsorte die Möglichkeit geben, sich auf verschiedenen Ausgangsböden auszudrücken. Im Falle des Basalt-Rieslings ist der Boden nicht nur reich an Basalt, sondern auch an vielen verschiedenen Mineralien, die dem Wein ein Profil mit rauchigen und mineralischen Obertönen verleihen. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet spontan in Edelstahl statt.

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