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La Pandolfa

Romagna Sangiovese Superiore Predappio Riserva DOC “Pandolfo” 2015 - La Pandolfa

14,49 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Romagna Sangiovese Superiore Predappio Riserva DOC

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe, die im Glas in Granat übergeht. Die Nase bietet Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen, Veilchen und feinen süßen Gewürzen. Am Gaumen mittelkräftig und mit einem spürbaren Gleichgewicht der Empfindungen dank der Wärme auf der einen und der integrierten Tannine auf der anderen Seite.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu erdigen Gerichten, insbesondere zu Pappardelle mit Fleischsauce und Hauptgerichten mit rotem Fleisch.

Romagna Sangiovese Superiore Predappio Riserva DOC “Pandolfo” 2015 - La Pandolfa: Weil es uns gefällt

Dieser Romagna Sangiovese Superiore Predappio Riserva DOC "Pandolfo" des Jahrgangs 2015 wird aus Sangiovese grosso-Trauben hergestellt, die in Weinbergen auf lehmig-kalkhaltigem Boden geerntet werden. Die Trauben der verschiedenen Klone werden gemeinsam geerntet und im Verschnitt vergoren. Die Gärung und die anschließende Mazeration auf den Schalen erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in 50 hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Komplexität, Körper und Eleganz dieses Rotweins, der für eine der besten Gegenden der Romagna steht.

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