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Montalbera

Ruché di Castagnole Monferrato Passito DOCG “Laccento” 2011 - Montalbera (0.375l)

17,96 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Ruché di Castagnole Monferrato DOCG

  • Rebsorten: ruché di Castagnole Monferrato 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Schokolade

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 95
  • Veronelli 92
  • Bibenda 3 Grappoli
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Konfitüre aus roten und schwarzen Früchten, gefolgt von Anklängen an getrocknete Feigen, schwarzen Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, warm, seidig und samtig, begleitet von einer nie aufdringlichen Süße. Die Ausdauer ist lang.

Der passende Begleiter zu

Er ist ideal für die Abrundung eines Sonntagsmittagessens und passt perfekt zu einem Fondant Profiterol.

Ruché di Castagnole Monferrato Passito DOCG “Laccento” 2011 - Montalbera (0.375l): Weil es uns gefällt

Die gesündesten und unverfälschten Ruché-Trauben werden ausgewählt und bereits im Weinberg im Stadium der Überreife" geerntet und anschließend auf Gestellen weiter getrocknet. Wenn die gewünschte Zuckerkonzentration erreicht ist, werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Der Ruché di Castagnole Monferrato Passito DOCG "Laccento" der Kellerei Montalbera durchläuft dann eine lange Ruhezeit in Barriques und eine ebenso lange Verfeinerung in der Flasche. Der Geschmack ist angenehm aromatisch und wird von einer unendlichen Süße dominiert, die jedoch nie aufdringlich wirkt. Ein Muss für Ihren Einkaufswagen.

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