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Conti Zecca

Salento Negroamaro IGT 2019 - Cantalupi, Conti Zecca

7,73 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Salento IGT

  • Rebsorten: negroamaro, altri vitigni a bacca rossa

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, sehr konzentriert. Die pflanzlichen Noten erscheinen diskret in der Nase, wo sie dann von einer schillernden Palette von Früchten und Gewürzen umhüllt werden. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem warmen und geschwollenen Mundgefühl.

Der passende Begleiter zu

Wunderbar zu Cannelloni in Schafsfleischsauce.

Salento Negroamaro IGT 2019 - Cantalupi, Conti Zecca: Weil es uns gefällt

Die rote Rebsorte schlechthin des Salento, der Negroamaro, wird mit anderen typischen lokalen Rebsorten gemischt - nie mehr als 15 % - um eine gut strukturierte Mischung zu schaffen, die immer angenehm zu trinken ist. Die Trauben stammen von der Tenuta Cantalupi dei Conti Zecca, werden in Edelstahltanks verarbeitet und anschließend in Zementbehältern verfeinert. Ein lebendiger und territorialer Negroamaro IGT, mit einer starken gastronomischen Berufung.

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