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I Buongiorno

Salento Rosato IGT “Rosalento” 2018 - I Buongiorno

11,34 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Salento IGT

  • Rebsorten: negroamaro 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Frischer käse, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 89

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine intensive rosa Farbe mit leichten Nuancen, die ins Rubinrote tendieren. Kirsche und Johannisbeere sind die wichtigsten fruchtigen Düfte, die bei der Geruchsprüfung wahrgenommen werden können. Am Gaumen ist er leicht, frisch, würzig und fruchtig. Er endet mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für eine Mahlzeit oder als Aperitif und passt gut zu verschiedenen Zutaten und Zubereitungen. Dazu passt ein guter Burrata Pugliese-Käse.

Salento Rosato IGT “Rosalento” 2018 - I Buongiorno: Weil es uns gefällt

Rosé und Salento sind zwei Worte, die zusammen in der Lage sind, einige der interessantesten Weinausdrücke Apuliens zum Leben zu erwecken. Es besteht kein Zweifel, dass diese Region eine besondere Berufung für die Produktion von Qualitätsrosé hat, und der "Rosalento" IGT des Weinguts I Buongiorno bestätigt diese Neigung. Er ist fruchtig in der Nase und zeichnet sich durch einen erfrischenden und leicht pikanten Geschmack aus. Er wird aus Negroamaro-Trauben gewonnen, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl kryomazeriert werden, bevor sie erneut in Edelstahl reifen und dann in Flaschen abgefüllt werden. Ein Nektar, der uns an die schöne Zeit mit türkisfarbenem Meer, unberührten Stränden und traumhaften Sonnenuntergängen erinnert.

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