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Apollonio

Salento Susumaniello Rosato IGT "Mamaà" 2018 - Apollonio

11,18 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Salento IGT

  • Rebsorten: susumaniello 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Roher fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 90

GESCHMACKSNOTEN

Korallenrosa. In der Nase zeigen sich Anklänge von Granatapfel, rosa Pampelmuse und Erdbeere sowie zarte Rosennoten. Am Gaumen ist er frisch, mit ausgeprägter Mineralität und ausgewogen.
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Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fischvorspeisen und Risotto mit Meeresfrüchten, aber auch zu Krabben-Tartar.

Salento Susumaniello Rosato IGT "Mamaà" 2018 - Apollonio: Weil es uns gefällt

Der Salento Susumaniello Rosato IGT "Mamaà", signiert von Apollonio, stammt von einer alten Rebsorte aus dem Norden des Salento, die in den ersten Lebensjahren sehr traubenreich war und deshalb auch "Somarello" genannt wurde, bis vor einiger Zeit vom Aussterben bedroht. In den letzten Jahren erlebt Susumaniello jedoch dank der zunehmenden Sensibilisierung eine echte Erholungsphase. Duftend und sehr delikat in seinen Aromen, bietet er einen erfrischenden und vollmundigen Schluck.

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