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Leone de Castris

Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Donna Lisa” 2015 Magnum - Leone de Castris (astuccio)

75,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Salice Salentino DOC

  • Rebsorten: negroamaro 90%, malvasia nera di Lecce 10%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli
  • James Suckling 92
  • Luca Maroni 92

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine tief rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Das Bouquet der Aromen in der Nase bietet Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, wilder Minze und anderen balsamischen Kräutern, die sich mit leichten mineralischen Anklängen abwechseln. Im Mund ist er reichhaltig, vollmundig, strukturiert, mit einer wirklich lobenswerten Ausgewogenheit.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein mit hervorragender Struktur, der zu raffiniert zubereiteten Gerichten getrunken werden kann. Er passt hervorragend zu ersten Gängen, aber auch zu rotem Fleisch und reifem Käse. Unbedingt mit Hasenfleisch probieren, das mit Wacholderbeeren gewürzt ist.

Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Donna Lisa” 2015 Magnum - Leone de Castris (astuccio): Weil es uns gefällt

Es ist immer mit großem Respekt und Interesse, wenn man eine Flasche des Weinguts Leone de Castris entkorkt: Wenn es um die große "Donna Lisa" geht, ist es schwierig, sich zurückzuhalten. Ein Salice Salentino Rosso Riserva DOC, der die Sinne weckt, bei dem Struktur und Finesse in einem ausgewogenen Rhythmus tanzen, geprägt von einer Frische, die dazu einlädt, sich in dieser Flasche zu verlieren. Die Negroamaro-Trauben, denen ein Schuss Malvasia Nera di Lecce zugesetzt wird, werden in Stahlbehältern vinifiziert und reifen dann für etwa 18 Monate in Barriques und für weitere 12 Monate im Glas. Ein Produkt, auf das Piernicola und alle Salentiner in der ganzen Welt wirklich stolz sein können.

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