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Banino

San Colombano Rosso DOC 2017 - Banino

10,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: San Colombano DOC

  • Rebsorten: barbera 40%,croatina 40%,uva rara 10%,merlot 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Intensives und undurchdringliches Rubinrot. Die Nase ist voll und klar, mit dominanten Noten von roten Früchten und Marmelade. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und reich an polyphenolischen Extrakten, die ihm viel Struktur verleihen. Lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Braten, gegrilltem Fleisch und Wild, aber auch zu reifen Käsesorten.

San Colombano Rosso DOC 2017 - Banino: Weil es uns gefällt

Der San Colombano Rosso DOC von Banino wird aus den Rebsorten Barbera, Croatina, Grape Rara und Merlot hergestellt und wurde von der hervorragenden Ernte 1997 inspiriert. Er wird ausschließlich in den besten Jahrgängen und in kleinen Mengen hergestellt. Er wird weder geklärt noch stabilisiert und ruht 12 Monate lang, teils in Holz, teils in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Elegant, intensiv und mit einer bedeutenden Struktur, ist er unbedingt einen Versuch wert.

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