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Henri Bourgeois

Sancerre Blanc “Le MD de Bourgeois“ 2017 - Henri Bourgeois

37,83 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Sancerre AOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Hellgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv und reichhaltig, mit Aromen von gelben Früchten, exotischen Früchten und kandierten Zitrusschalen. Der Geschmack ist voll, harmonisch mit Aromen von reifen Früchten und einer deutlichen mineralischen Ader. Der Geschmack ist frisch, intensiv und sehr anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Der Sancerre Blanc "Le MD de Bourgeois" von Henri Bourgeois passt am besten zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und zartem weißen Fleisch. Die Kombination mit dem Crottin de Chavignol-Käse ist ausgezeichnet.

Sancerre Blanc “Le MD de Bourgeois“ 2017 - Henri Bourgeois: Weil es uns gefällt

Es handelt sich um einen Sancerre von großer Substanz, der in einer der am meisten beanspruchten Parzellen der Appellation mit Süd-Südwest-Ausrichtung auf den wertvollen Kimmeridge-Böden wächst, die sich durch das Vorhandensein von Austernschalen und Meeresfossilien auszeichnen. Die Gärung findet in Stahltanks statt, und der Wein reift langsam im Stahltank, in Kontakt mit dem feinen Hefesatz, um Körper und Aromen zu entwickeln. Es ist ein Sancerre von großer Fülle und aromatischer Intensität, ein elegantes und tiefes Glas, das die Vorzüge des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.

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