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La Guardiense

Sannio Aglianico DOC “Janare” 2014 - La Guardiense

8,69 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Sannio DOC

  • Rebsorten: aglianico 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er schöne Kirschnoten, die sich aufgrund der langen Lagerung in Fässern gut mit Vanillenoten vermischen. Am Gaumen ist er frisch, intensiv, einhüllend, geprägt von einer prägnanten und gleichzeitig seidigen Tanninstruktur.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu reichhaltigen ersten Gängen, Suppen und Nudeln mit Hülsenfrüchten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch und geschmortem Wild.

Sannio Aglianico DOC “Janare” 2014 - La Guardiense: Weil es uns gefällt

Die Linie "Janare" von La Guardiense entstand im Rahmen eines Projekts zum Schutz der autochthonen Rebsorten von Sannio. Es handelt sich um eine Selektion, die insbesondere den Falanghina und den Aglianico aufwerten soll. Es handelt sich um einen echten Versuch, das Gebiet von Guardia Sanframondi, das im Herzen der Herkunftsbezeichnung liegt, aufzuwerten, indem die qualitativen Merkmale mit den einzigartigen Besonderheiten der Anbaugebiete in Verbindung gebracht werden. In Sannio sind die Janare die Hexen, mythische Figuren der Zivilisation und der bäuerlichen Kultur, die auf den starken und unbezwingbaren Charakter der Frauen dieses Landes anspielen, die in der Lage sind, böse Zaubersprüche und tödliche Beschwörungen gegen ihre Feinde zu wirken. Eine Hommage, um die Erinnerung an diese alte und eindrucksvolle sannitische Volkstradition nicht zu verlieren. Vor allem der Aglianico ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und einer Reifung im Keller in Eichenfässern, die ideal sind, um seine natürliche Härte zu mildern. Ein eleganter und entschlossener Rotwein, der als Referenz für die gesamte Herkunftsbezeichnung gilt.

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