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Sannio Fiano DOC “Genius Loci” 2018 - terreStregate

8,65 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Sannio DOC

  • Rebsorten: fiano 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. Die Nase ist geprägt von Noten weißer Blumen und fruchtigen Aromen, wobei vor allem ein an Mispel erinnernder Duft hervorsticht. Im Mund ist er direkt, sauber, frisch, ohne jegliche Schmierigkeit.

Der passende Begleiter zu

Eine Flasche, die sich für den täglichen Genuss eignet; sie passt besonders gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch. Perfekt zu Spaghetti Bottarga und Zucchini.

Sannio Fiano DOC “Genius Loci” 2018 - terreStregate: Weil es uns gefällt

Wenn sich Struktur mit Finesse reimt, spielen die Weine von TerreStregate eine Hauptrolle: ein kleiner Betrieb im Gebiet von Benevento, der immer wieder überrascht, wie dieser "Genius Loci" beweist, ein reiner Fiano, Ausdruck einer der wichtigsten Denominationen der Region, der DOC Sannio. Nach der Ernte gären und reifen die Trauben etwa 6-8 Monate lang in Stahltanks und werden dann in Flaschen abgefüllt. Ein gut gemachtes Etikett, das jetzt getrunken werden sollte, um es auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

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