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Château Guiteronde du Hayot

Sauternes 1991 - Château Guiteronde du Hayot (0.375l)

20,02 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 1991

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc, sémillon

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 1998/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Goldene Farbe. Das Bukett ist komplex mit einer Basis aus reifen Früchten, auf der Noten von Vanille und Kleingebäck hervorstechen. Am Gaumen ist er weich, süß, aber mit einer diskreten Frische. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein für Höhenflüge, der reife Käsesorten, Gänseleber und Löffeldesserts begleiten kann. Sie müssen es einfach probieren!

Sauternes 1991 - Château Guiteronde du Hayot (0.375l): Weil es uns gefällt

Ein ungewöhnlicher Wein, der beim ersten Schluck verführt und fasziniert. Auf jeden Fall könnte es nicht anders sein, denn das Château Guiteronde du Hayot liegt in einem Taschentuch, 40 Kilometer von Bordeaux entfernt, nicht weit von dem kleinen Fluss Ciron, der in die Gironde mündet und einen Temperaturunterschied erzeugt, der die für die Bildung von Botrytis Cinerea geeignete Feuchtigkeit begünstigt. Das reicht aus, um sich zu entscheiden, diesen Wein zu probieren, zu dem man noch die Entwicklung hinzufügen muss, die ihm die Jahre gegeben haben, die ihn zu tertiären Noten von Gewürzen und Gebäck gebracht haben, was ihn zum perfekten Begleiter für einen Abend mit großen Emotionen macht.

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