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Château Rabaud Promis

Sauternes 1er Cru 2000 - Château Rabaud Promis

56,30 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2000

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sémillion, sauvignon, muscadelle

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2012/2040

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne dunkelgoldene Farbe. Die Nase ist großzügig und ausdrucksstark, mit blumigen und fruchtigen Noten, die nach einigen Minuten in würzige Noten übergehen. Am Gaumen ist er sehr einnehmend und frisch und zeichnet sich durch elegante Noten von kandierten Früchten und Muskatnuss aus.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu raffinierten Fisch- und Fleischgerichten passt, aber auch zu Krustentieren und verschiedenen Desserts, z.B. zu Curry-Garnelen mit Kokosmilchreduktion.

Sauternes 1er Cru 2000 - Château Rabaud Promis: Weil es uns gefällt

Der Sauternes von Château Rabaud Promis ist ein Verschnitt aus den drei ikonischen Rebsorten dieses Terroirs, Sémillion, Sauvignon und Muscadelle, und besticht durch seine faszinierenden Aromen und seine angeborene Trinkbarkeit. Nach der Gärung in Edelstahl ruht der Wein in Barriques und entwickelt sich dort über einen variablen Zeitraum von 12-18 Monaten. Ein wirklich aufregender 1er Cru, der Nase und Gaumen auf harmonische Weise kitzelt, den man sofort trinken oder noch einige Jahre im Keller liegen lassen kann, um ihn in einer reiferen Version zu genießen.

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