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Domaine des Baumard

Savennières AOC "Clos du Papillon" 2014 - Domaine des Baumard

42,90 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Savennières AOC

  • Rebsorten: chenin blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb und leuchtend, öffnet er sich mit blumigen und weißblättrigen Fruchtnoten, gefolgt von vielfältigen mineralischen Nuancen. Am Gaumen bietet er einen reichhaltigen und einhüllenden Geschmack mit guter Spannung, um das Getränk aufrechtzuerhalten. Der Abgang ist lang und von deutlichen mineralischen Eindrücken geprägt.

Der passende Begleiter zu

Zu den ersten und zweiten Gängen der Meeresfrüchteküche, zu gebackenem und gegrilltem Fisch zu servieren.

Savennières AOC "Clos du Papillon" 2014 - Domaine des Baumard: Weil es uns gefällt

Das Gebiet von Savennières im Loire-Tal profitiert von einer optimalen Südlage, und der Chenin Blanc erreicht seine höchste Reife. Der Savennières AOC "Clos du Papillon" wird aus Trauben dieser wertvollen Sorte, dem Symbol des Tals, von über 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die mit einem sehr geringen Hektarertrag angebaut werden. Die Weinbereitung und die Verfeinerung in Kontakt mit der Feinhefe erfolgen in Stahl. Kraft und Finesse in einem Weißwein mit einzigartigem Charakter.

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