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Baglio di Pianetto

Sicilia DOC "Timeo" 2017 - Baglio di Pianetto

12,59 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Sicilia DOC

  • Rebsorten: grillo 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere, Suppen

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit einem Hauch von tropischen Früchten, Noten von mediterraner Macchia und Anklängen von Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft und ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Fischsuppen und Schalentieren, aber auch zu gebratenem weißem Fleisch.

Sicilia DOC "Timeo" 2017 - Baglio di Pianetto: Weil es uns gefällt

Der Sicilia DOC "Timeo" mit der Unterschrift Baglio di Pianetto verdankt seinen Namen dem Titel des berühmten platonischen Dialogs, der wie kein anderer die Wissenschaft und die Philosophie beeinflusst hat und in dem im Wesentlichen drei Fragen untersucht werden: der Ursprung des Universums, seine materielle Struktur und schließlich die menschliche Natur. Er wird aus Trauben hergestellt, die zu zwei verschiedenen Zeitpunkten von Hand geerntet wurden, der erste in der Vorreife, um eine höhere Säurekonzentration zu gewährleisten, und der zweite in leichter Überreife. Er ist ein intensiver Wein in der Nase und vollmundig und anhaltend am Gaumen, der ein sehr angenehmes Geschmacks- und Geruchserlebnis bietet.

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