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Tamellini

Soave Classico DOC "Le Bine De Costìola" 2015 - Tamellini

18,00 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Soave Classico DOC

  • Rebsorten: garganega 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Helles Gold. Die Nase ist breit gefächert und faszinierend, mit einer Fülle von Aromen, die von Pfirsich und exotischen Früchten bis hin zu mineralischen Noten reichen, gefolgt von Jasmin, Salbei und Jodtönen. Im Mund ist er rund, weich und von hervorragender Frische, die ihm eine unglaubliche Gesamtharmonie verleiht. Im Abgang treten die warmen Aromen von Gewürzen und Zitrusfrüchten hervor, wobei Limette und Pfeffer im Vordergrund stehen.

Der passende Begleiter zu

Besonders geeignet für erste Gänge mit Meeresfrüchten auf der Basis von frischem Fisch oder Schalentieren, wie Spaghetti mit Fischsauce, oder mit Käse einer bestimmten Dicke.

Soave Classico DOC "Le Bine De Costìola" 2015 - Tamellini: Weil es uns gefällt

Der Soave Classico DOC "Le Bine De Costìola" ist das Aushängeschild des Weinguts Tamellini und ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein. Die ausgewählten Trauben, die Ende Oktober geerntet werden, werden bei niedriger Temperatur vergoren und 4-5 Monate lang in Edelstahl gelagert, um alle natürlichen Aromen zu erhalten. Wir mögen diesen Soave wegen seiner herrlichen fruchtigen Noten, die komplex und einhüllend sind, und wegen der Harmonie zwischen Frische und Weichheit am Gaumen, die seine ausgezeichnete Qualität ausmacht.

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