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Prà

Soave Classico DOC “Otto” 2017 - Prà (tappo stelvin)

12,43 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Soave Classico DOC

  • Rebsorten: garganega 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 91
  • Wine Spectator 90

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe, in der Nase Düfte von weißen Blumen und frischen Fruchtaromen. Am Gaumen entfalten sich Noten von gelben und exotischen Früchten, die durch eine lebendige mineralische Frische und eine ausgeprägte Würze gut ausgeglichen werden. Im Abgang zeigt sich eine leichte Mandelnuance.

Der passende Begleiter zu

Aufgrund seiner feinen Aromen und seiner Frische ist er ein ausgezeichneter Aperitifwein. Er passt zu Vorspeisen und rohen Fischgerichten oder zu Fischgerichten mit einfachen und delikaten Zubereitungen, insbesondere auf der Basis von Seefisch. Probieren Sie ihn mit Rohschinken und Frischkäse.

Soave Classico DOC “Otto” 2017 - Prà (tappo stelvin): Weil es uns gefällt

Der Soave Classico DOC "Otto" von Graziano Prà ist eine schöne, einfache und junge Version eines Weins mit edler und alter Tradition. Die Weinberge befinden sich in einem der am besten geeigneten Gebiete, in der Gemeinde Monteforte d'Alpone, auf einer Höhe von ca. 150-250 m, mit Süd-Ost-Ausrichtung. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs mit einem hohen Anteil an Basalten, die dem Wein intensive mineralische Noten und aromatische Komplexität verleihen. Nach der sanften Pressung und der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein einige Monate lang in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

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