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Principiano Ferdinando

Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé “Belen” 2016 - Principiano Ferdinando

19,65 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Rebsorten: barbera

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt

GESCHMACKSNOTEN

Kristallklares Altrosa mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase bringt er die ganze frische und lebendige Frucht des Barbera zum Ausdruck, und auch bei der Verkostung ist er knackig und reich an Säure. Der Abgang ist straff und schmackhaft.

Der passende Begleiter zu

Er ist der ideale Schaumwein für informelle Aperitifs, begleitet von reichhaltigen Platten mit Wurstwaren und gemischtem Aufschnitt.

Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé “Belen” 2016 - Principiano Ferdinando: Weil es uns gefällt

Von den Weinbergen, aus denen die Trauben für den Barbera d'Alba DOC stammen, wird etwa fünfzehn Tage vor der Weinlese ein kleiner Teil der Barbera-Trauben für die Vinifizierung des Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé "Belen" der Kellerei Principiano Ferdinando geerntet. Nur der Most der gleichen Trauben wird zur Schaumbildung zugegeben und ruht ein Jahr auf der Hefe. Er ist frisch und lebendig, vielseitig und eklektisch, knackig und elektrisch.

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