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Calabretta

Terre Siciliane Bianco IGT “Cala Cala” 2016 - Calabretta

42,97 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: grillo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives und anhaltendes Strohgelb, mit fruchtigen Noten von Aprikosen und Zitrusfrüchten, gefolgt von mineralischen Noten und Zitronenschalen. Am Gaumen ist er sehr reichhaltig und weich und bietet einen besonders glykämischen Geschmack, der durch eine elegante mineralische Spur im Hintergrund belebt wird.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu zahlreichen Fischgerichten, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht, aber auch zu Geflügel und weißem Fleisch in Sauce.

Terre Siciliane Bianco IGT “Cala Cala” 2016 - Calabretta: Weil es uns gefällt

Der Bianco "Cala Cala" der Azienda Vinicola Calabretta ist ein Wein, der aus dem Rahmen fällt. Er zeichnet sich durch ein reichhaltiges und schmackhaftes Getränk aus, das einen hohen Alkohol- und Glycerinanteil aufweist, der durch Säure und Geschmack gut unterstützt wird.
Die Grillo-Trauben werden von Hand geerntet und stammen aus einem etwa 13 Jahre alten Weinberg mit flachem vulkanischem Boden.
Nach dem Pressen und Keltern werden sie natürlich dekantiert und gären spontan in Stahlbehältern, wo sie in Kontakt mit dem feinen Trub reifen.
Ein Terre Siciliane IGT, der zur "Triple A"-Bewegung gehört und von einem besonderen und einzigartigen Terroir, von manueller und biologischer Arbeit im Weinberg und wenig Interventionismus im Keller erzählt, um natürliche und unverfälschte Aromen und Geschmäcker anzubieten.

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