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Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Rosso IGT “Finimondo!” 2017 - Cantine Pellegrino 1880

9,03 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: syrah, nero d'Avola

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Party zuhause

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne rubinrote Farbe und öffnet sich in der Nase mit Noten von roten Früchten, Kirsche und Pflaume, dann reife rote Fruchtmarmelade, getrocknete Früchte und kandierte Aromen. Am Gaumen fehlt es ihm nicht an Körper und Weichheit, er ist fast luxuriös mit seinen Aromen von Brombeeren und Granatäpfeln. Der Wein ist lang und angenehm.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu fettigen Gerichten und kann als ungewöhnlicher Aperitif getrunken werden, vielleicht in Begleitung von Weichkäse und Gemüse in Tempura.

Terre Siciliane Rosso IGT “Finimondo!” 2017 - Cantine Pellegrino 1880: Weil es uns gefällt

Der Terre Siciliane Rosso IGT "Finimondo!" der Cantine Pellegrino ist eine Mischung aus einheimischen und internationalen roten Trauben mit guter Aromatik und leichter Trocknung. Die Weinberge befinden sich in der Gegend von Agrigento auf lehmigen und tonhaltigen Böden, die reich an Mineralien sind und als Terra Grande bekannt sind. Die Rebstöcke befinden sich in einer Höhe von bis zu sechshundert Metern über dem Meeresspiegel, die Trauben werden leicht am Rebstock getrocknet, indem die Triebe abgeschnitten werden, dieses System ermöglicht eine entscheidende Verstärkung der aromatischen Düfte, die in den reifen Schalen enthalten sind, und einen höheren Restzucker. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Weichheit und intensiven, gut definierten Aromen.

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