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Michele Satta

Toscana Bianco IGT “Giovin Re” 2016 - Michele Satta

33,84 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: viognier 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Muscheln

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92
  • James Suckling 89
  • Robert Parker 88

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas entwickelt er einen goldenen Farbton, der das Auge fasziniert. Das Bouquet ist interessant, mit Noten von reifen Früchten, die sich mit blumigen Düften und leichten Gewürznoten abwechseln, die von der Reifung des Weins im Holz herrühren. Im Mund ist er vollmundig, harmonisch, mit einem Schluck, der sich in perfekter geschmacklicher und olfaktorischer Balance bewegt.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Krustentieren und Schalentieren und ist perfekt zu einem Carpaccio aus roten Garnelen, Paprika und Zucchini.

Toscana Bianco IGT “Giovin Re” 2016 - Michele Satta: Weil es uns gefällt

Michele Satta ist ein vulkanischer Charakter, der in seinen eigenen Weinbergen gerne experimentiert. Einer glücklichen Eingebung ist es zu verdanken, dass er den "Giovin Re", einen Toscana Bianco IGT aus reinem Viognier, entwickelt hat. Als Michele die Trauben bei der Ernte verkostete und sie für außerordentlich aromatisch befand, beschloss er, dieser Sorte ein eigenes Etikett zu widmen, das seither Jahr für Jahr ihren Wert bestätigt. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet, und der Most gärt in alten Barriques. Der Wein reift 6 Monate lang im Holz, ohne malolaktische Gärung, und wird dann gefiltert und abgefüllt. Ein Weißwein, der mehr als nur eine Kostprobe verdient, aus der Micheles kreative Kraft und Innovationsfreude hervorgeht.

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