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Castello Sonnino

Toscana Rosso IGT "Cantinino" 2016 - Castello Sonnino

22,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Winterabend

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich zunächst fruchtige Noten, darunter Marmelade, und dann blumige und pflanzliche Anklänge. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem reichen und eleganten Geschmack, in dem die Tanninstruktur fein integriert ist.

Der passende Begleiter zu

Am besten schmeckt er zu einem gefüllten Schmalzbraten.

Toscana Rosso IGT "Cantinino" 2016 - Castello Sonnino: Weil es uns gefällt

Eine wahre Hymne an den Sangiovese, so könnte man diesen IGT "Cantinino" von Castello Sonnino beschreiben. Die wichtigste Rebsorte der Toskana wird von der Kellerei sorgfältig aus verschiedenen, für ihren Anbau besonders geeigneten Parzellen ausgewählt, um einen komplexen Rotwein zu erzeugen, der sich gut für eine mehrjährige Reifung im Glas eignet. Nach der Weinbereitung in Zementbehältern wird der Wein in Barriques aus Eiche umgefüllt, wo er 18 Monate lang reift. Eine Flasche mit starker Persönlichkeit und absoluter Gebietstypizität, gewidmet all jenen, die reinen Sangiovese lieben.

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