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Graziano Fontana

Trentino Lagrein DOC 2013 - Graziano Fontana

17,62 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Trentino DOC

  • Rebsorten: lagrein 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Intensives, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Reife rote Früchte prägen das Bouquet, das auch von Noten von Schokolade und Lakritz geprägt ist. Der Geschmack bestätigt den Geruch, er ist strukturiert und vollmundig. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu Wild, Wild und rotem Fleisch, probieren Sie ihn mit Polenta con gli uccelletti.

Trentino Lagrein DOC 2013 - Graziano Fontana: Weil es uns gefällt

Nach der Ernte, die ausschließlich von Hand erfolgt, werden die Schalen bei kontrollierter Temperatur gepresst und eingemaischt. Der Trentiner Lagrein DOC von Graziano Fontana reift dann ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und wird anschließend für einige Monate im Glas verfeinert. Er ist reich an Fruchtfleisch und Frucht, hat viel Charakter und wird durch tertiäre Aromen bereichert, so dass er auch zu recht schmackhaften und strukturierten Gerichten passen kann.

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