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Cantina Valdadige

Trento Brut DOC “Celeber” 2012 - Cantina Valdadige

18,52 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Trento DOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Leichtes mittagessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Aufschnitt, Frischer käse, Krustentiere, Roher fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne goldene Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Geruchsspektrum dreht sich um Noten von Früchten und weißen Blüten, die durch einen Hauch von Hefe und Gebäck ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, cremig, weich und geschmeidig, mit einem frischen und einladenden Biss.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend geeignet für elegante Aperitifs und zum Essen. Am besten schmeckt er zu rohem Fisch, z. B. zu einem guten Wolfsbarsch-Tartar und Zitrusfrüchten.

Trento Brut DOC “Celeber” 2012 - Cantina Valdadige: Weil es uns gefällt

Der "Celeber" ist ein Trienter DOC-Wein der Kellerei Valdadige, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird, einer Rebsorte, die, wenn sie sich mit der Silhouette von Blasen präsentiert, immer für Zufriedenheit sorgt. So auch in diesem Fall, dank einer weichen und frischen Textur, die die ganze Verkostung zu einem angenehmen Erlebnis macht, um es vorsichtig auszudrücken. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend nach den für die Metodo Classico typischen Produktionsregeln in der Flasche nachgegoren. Ein geradliniger Brut, der neben seinen vielen Vorzügen auch besonders vielseitig auf dem Tisch ist.

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