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Domaine Bousquet

Tupungato "Merlot" 2018 - Domaine Bousquet (tappo stelvin)

13,43 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Rebsorten: merlot 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Schöne purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase ist er angenehm, mit fruchtigen Noten, Röstaromen und leichten Anklängen an Kaffee. Im Mund ist er samtig mit eleganten Tanninen. Gute Struktur und Ausgewogenheit. Der Abgang ist ziemlich lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu einem langsam gegarten Entenbrustgericht.

Tupungato "Merlot" 2018 - Domaine Bousquet (tappo stelvin): Weil es uns gefällt

Dieser Tupungato Valley von Domaine Bousquet wird aus Merlot-Trauben hergestellt, die in der zweiten Märzhälfte geerntet werden. Der Wein wird durch eine etwa 30-tägige Mazeration des Mostes auf den Schalen gewonnen. Anschließend wird die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur (stets unter 30 °C) eingeleitet. Reifung in französischen Holzfässern für sechs Monate. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt. Vier Monate Flaschenruhe vor der Freigabe. Dieses Produkt besticht durch seine Rundheit und den für die verwendete Rebsorte typischen, offenen Duft.

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