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Paolo e Noemia d'Amico

Umbria Cabernet Franc IGT "Atlante" 2014 - Paolo e Noemia d’Amico

35,76 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Umbria IGT

  • Rebsorten: cabernet franc 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 90

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist komplex und tiefgründig und besteht aus entschiedenen Düften von reifen Beeren, unmittelbar gefolgt von tertiären Noten von Schokolade, Gewürzen und Zimt. Der Geschmack ist reichhaltig und harmonisch, elegant in seiner tanninhaltigen Textur, lang und reichhaltig in seiner Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu fleischhaltigen Hauptgerichten und schmeckt hervorragend zu gebratener Zickleinkeule mit Kräutern.

Umbria Cabernet Franc IGT "Atlante" 2014 - Paolo e Noemia d’Amico: Weil es uns gefällt

Eine edle, elegante und tiefe Farbe, dann ausdrucksstarke und feinkomplexe Aromen und schließlich konzentrierte und harmonische Geschmacksnoten: Der Cabernet Franc "Atlante" von Paolo und Noemia d'Amico ist ein fesselnder und intensiver Rotwein, in dem der pflanzliche Kern der Rebsorte gekonnt herausgearbeitet und ebenso gekonnt mit süßen und raffinierten Tertiäraromen verschönert wurde, die aus der 15-monatigen Ruhezeit in Barriques und großem Holz stammen. All dies führt zu einem vollmundigen Schluck, bei dem man fast das Gefühl hat, Brombeeren und Blaubeeren zu kauen, und bei dem man glaubt, ein kleines Stück dunkler Schokolade im Mund zu haben. Ein fleischiger Rotwein, der zu strukturierten Gerichten und reifen Käsesorten passt. Auch Umbrien hat, wenn es um Wein geht, etwas zu sagen: ...und was soll man sagen!

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