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Paolo e Noemia d'Amico

Umbria Pinot Nero IGP "Notturno dei Calanchi" 2016 - Paolo e Noemia d’Amico

30,00 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Umbria IGP

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • AIS 4 Viti
  • Decanter 92
  • Falstaff 88

GESCHMACKSNOTEN

Er kleidet das Glas in ein schönes, leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist reif, elegant und raffiniert, mit einem Bouquet von duftenden roten Früchten, gefolgt von angenehmen Schokoladennuancen. Der Geschmack ist so fruchtig wie die Nase, gut gearbeitet in der tanninhaltigen Textur, lang und weich im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, aber auch zu Käse. Perfekt mit Pecorino aus Umbrien.

Umbria Pinot Nero IGP "Notturno dei Calanchi" 2016 - Paolo e Noemia d’Amico: Weil es uns gefällt

Pinot Noir ist nicht nur ein Synonym für Burgund, und der Notturno dei Calanchi beweist dies. Der Pinot Noir von Paolo und Noemia d'Amico unterscheidet sich zweifellos von den edleren und raffinierteren Cousins auf der anderen Seite der Alpen und hat seine eigene Daseinsberechtigung mit seinen harmonischen Düften und seinem seidigen, reichhaltigen Geschmack. Ein Pinot Noir aus Umbrien, der sich nach einem Jahr in Barriques aus französischer Eiche am Gaumen entfaltet. Eine angenehme Intensität und ein ebenso angenehmer Abgang werden durch die tertiären Elemente, die durch die Reifung im Holz entstehen, unterstrichen und verstärkt. Ein Getränk, das uns die ganze Beherrschung der Techniken der Weinbereitung und -veredelung verstehen lässt: die besten Komplimente gehen an Paolo und Noemia d'Amico.

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