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Adanti

Umbria Rosso IGT "Arquata" 2011 - Adanti

22,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Umbria IGT

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 40%, merlot 40%, barbera 20%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Grillen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot, in der Nase Noten von konfitürartigen Beeren, Kakao, Gewürzen, ein Hauch von Tinte und ein langer balsamischer Abgang. Großartige Struktur, tanninhaltig, aber mit einer guten Säureschulter, die sich im Laufe der Zeit von ihrer besten Seite zeigt.

Der passende Begleiter zu

Ein geselliger Wein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, mittelreifem Schnittkäse und ersten Gängen mit Fleischsaucen passt.

Umbria Rosso IGT "Arquata" 2011 - Adanti: Weil es uns gefällt

Alvaro Palini, der historische Kellermeister des Weinguts Adanti, definiert den Arquata als einen "verrückten Wein": Er wird aus alten Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Barbera-Reben hergestellt und verbleibt mindestens 30 Monate in Eichenfässern und anschließend ein Jahr in der Flasche. Die Böden des Anbaugebiets in Bevagna in der Provinz Perugia sind lehmig-kalkhaltig und je nach Rebsorte unterschiedlich exponiert: Das Ergebnis ist ein Wein mit internationalem Stil, aber mit stolzen umbrischen Wurzeln.

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