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Domaine Brunely

Vacqueyras Blanc 2018 - Domaine Brunely

13,07 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Vacqueyras AOC

  • Rebsorten: marsanne 45%, roussanne 25%, grenache 15%, viognier 15%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Auf das Auge wirkt es klar und kristallin, mit einer hellen Farbe, die an Gold erinnert, durchzogen von Reflexen, die eher ins Grünliche gehen. Das Bouquet ist reichhaltig und ausdrucksstark, komplex dank der abwechselnden Noten von Vanille, Aprikose, Karamell und Brioche. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem vollen und energischen Geschmack, in perfekter Balance zwischen Frische und Alkoholgehalt.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu Lachs mit Zucchinicreme oder gratinierten Jakobsmuscheln. Hervorragend auch zu Frischkäse.

Vacqueyras Blanc 2018 - Domaine Brunely: Weil es uns gefällt

Unter den vielen Vorzügen, die dieser Vacqueyras Blanc besitzt, ist seine gastronomische Vielseitigkeit zweifellos einer der interessantesten. Die Harmonie zwischen Säureschulter und gutem Alkoholgehalt macht diese Marke der Domaine Brunely zu einem ausgezeichneten Verbündeten bei Tisch. Der Most, der durch das Pressen der Trauben - Marsanne, Rouxanne, Grenache und Viognier - gewonnen wird, gärt 15-20 Tage lang bei niedrigen Temperaturen im Zement, ohne dass eine malolaktische Gärung stattfindet. Nach einigen Monaten der Reifung, ebenfalls in Zement, ist der Wein bereit für die Abfüllung. Diesen Wein haben wir immer auf Lager!

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