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Francesco Follador

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Follalba” - Francesco Follador

10,36 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Rebsorten: glera, verdiso, perera

  • Alkoholgehalt: 11%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Am pool

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Aufschnitt, Frischer käse

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit einer anhaltenden Blase. Die Aromen, die sich in der Nase entfalten, sind delikat, mit Noten von Birne und weißen Blüten. Am Gaumen ist er leicht und lebendig, mit einem Schluck, in dem sich die bereits in der Nase wahrgenommene blumige Komponente wiederfindet.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend geeignet für einen fröhlichen Aperitif, wo er perfekt zu verschiedenen Gerichten und Zubereitungen passt. Er ist ein idealer Begleiter für Fischgerichte und passt hervorragend zu Krabben-Tartar.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Follalba” - Francesco Follador: Weil es uns gefällt

Verdiso und Perera sind zwei autochthone Rebsorten, auf die Francesco seit jeher setzt, indem er neben der Glera, der Königstraube von Valdobbiadene, immer wieder kleine Anteile hinzufügt. Das ist auch bei diesem Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Follalba" der Fall, der den Ausgangspunkt für eine Entdeckungsreise in die Welt der Bläschen von Follador bildet. Die Trauben werden weiß vinifiziert, dann bei kontrollierter Temperatur vergoren und in Zementbehältern ausgebaut. Ein einfaches und direktes Etikett, ideal für sommerliche Aperitifs am Meer.

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