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Vallisto

Valle de Cafayate Torrontés 2018 - Vallisto

19,25 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Valle de Cafayate

  • Rebsorten: torrontés 90%, viognier 6%, chardonnay 4%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives Bouquet mit Noten von Pfirsich und Jasmin, die durch elegante Gewürznoten und mineralische Anklänge ergänzt werden. Am Gaumen frisch, vollmundig und anhaltend, bestätigt er in der langen Entwicklung seinen typischen fruchtigen und blumigen Charakter.

Der passende Begleiter zu

Ein Weißwein, der Kraft und Eleganz vereint und zu komplexen Gerichten mit Meeresfrüchten passt.

Valle de Cafayate Torrontés 2018 - Vallisto: Weil es uns gefällt

Der einzige Weißwein in der feinen Palette der Vallisto-Weine ist dieser Valle de Cafayate Torrontés, in dem die autochthone argentinische Rebsorte eine ideale Verbindung mit kleinen Anteilen von Chardonnay und Viognier eingeht. Die Trauben stammen von 60 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von 1800 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Gärung wird ein Teil des Weins auf der Feinhefe ausgebaut, der andere Teil wird in Holz ausgebaut. Ein Weißwein mit bemerkenswerter territorialer Bindung.

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