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Bodega El Porvenir de Cafayate

Valle de Cafayate Torrontés Oak Fermented “Laborum” 2018 - Bodega El Porvenir de Cafayate

19,39 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Valle de Cafayate

  • Rebsorten: torrontés 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Helles Goldgelb mit glänzenden Reflexen im Glas. Die Nase ist elegant mit frischen und fruchtigen Noten von Ananas, Litschi, Pfirsich und Rosenblättern, mit schönen Honig- und Vanilletönen im Hintergrund.
Am Gaumen enttäuscht er die Erwartungen nicht und bietet einen fruchtigen und ausgewogenen Geschmack mit einer schönen Säureschulter, die einen soliden Körper unterstützt.

Der passende Begleiter zu

Der Torrontés 'Laborum' von der Bodega El Porvenir de Cafayate eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten und Frischkäse.

Valle de Cafayate Torrontés Oak Fermented “Laborum” 2018 - Bodega El Porvenir de Cafayate: Weil es uns gefällt

"Laborum" ist die Linie der Bodega El Porvenir de Cafayate, die die große Arbeit im Weinberg und im Weinkeller zum Ausdruck bringt und eine große Hommage an das herrliche Gebiet des Valle de Cafayate ist.
Dieser Torrontés Oak Fermented gärt nach der Kohlensäuremazeration für 25 Tage bei kontrollierter Temperatur in neuen Eichenfässern.
Anschließend reift er etwa 6 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern und bietet einen komplexen, einzigartigen und originellen Geschmack, der zweifellos eine starke Persönlichkeit hat.

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