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Marchiopolo

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Tocià" 2015 - Marchiopolo

13,53 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

  • Rebsorten: corvina veronese 60%, molinara 30%, rondinella 10%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 91

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot, mit zunehmender Reifung ins Granatrot tendierend. In der Nase intensiv, mit fruchtigen Aromen, die an Sauerkirsche und Himbeere erinnern, und würzigen Nuancen von Leder und Tabak. Am Gaumen ist er frisch und leicht zu trinken, ausgewogen und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Rosinen erinnert.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu kompletten Fleischmenüs und zu Pilzrisotto.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Tocià" 2015 - Marchiopolo: Weil es uns gefällt

Nach der ersten Gärung wird dieser Rosso delle Venezie IGT "Tocià" von der Kellerei Marchiopolo auf den Trestern von Amarone und Recioto erneut vergoren. Er reift zunächst in Stahlfässern und dann in der Flasche. Er ist ausgewogen und anhaltend, angenehm und faszinierend.

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