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Plozza

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG "Red edition" 2016 - Plozza

20,02 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Valtellina Superiore DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit granatroten Reflexen; komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten von Sauerkirschen und würzigen Noten von Muskatnuss, Nelken und Zimt. Am Gaumen ist er elegant, mit feinen, aber präsenten Tanninen; sehr anhaltend im Abgang, mit mentholhaltigen Anklängen.

Der passende Begleiter zu

Er passt nicht nur zu den gastronomischen Köstlichkeiten des Veltlins, wie Pizzoccheri und Sciatt, sondern auch zu Buchweizen-Crespelle, Schmorbraten, Braten und mittel- oder lang gereiften Hartkäsesorten.

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG "Red edition" 2016 - Plozza: Weil es uns gefällt

Für die Herstellung dieses edlen Weins werden ausschließlich Trauben aus dem berühmten Sassella-Gebiet mit seinen unverwechselbaren Terrassen verwendet. Nach einer sechs- bis achtmonatigen Lagerung in Barriques ruht der Wein für zwei Jahre in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein strenger, eleganter Wein, die perfekte Synthese und der Ausdruck eines großen Terroirs.

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