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Jermann

Venezia Giulia Bianco IGT “Così Sia” 2015 - Jermann

37,29 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: friulano, malvasia istriana, ribolla gialla

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne, leuchtende, antikgoldene Farbe. In der Nase ist er intensiv und elegant, mit Noten von reifen gelben Früchten, gefolgt von einem Hauch von Honig, süßen Gewürzen und Bienenwachs. Am Gaumen ist er ausgewogen zwischen den frischen und würzigen Komponenten und den weichen und aromatischen Komponenten. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er ist der ideale Begleiter zu herzhaften und duftenden Gerichten. Hervorragend zu Krabben und Spargelrisotto.

Venezia Giulia Bianco IGT “Così Sia” 2015 - Jermann: Weil es uns gefällt

Für den Così Sia, einen Weißwein aus Venetien, der von der Kellerei Jermann hergestellt wird, wird den Friulano-Trauben ein kleiner Anteil an Malvasia istriana und Ribolla gialla zugesetzt. Nach der Weinbereitung ruht er fast ein Jahr lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche, um seine härteren Anteile zu mildern und abzurunden. Am Gaumen zeigt er sich daher weich und typisch, ausgewogen in einer Harmonie, die nicht immer leicht zu erreichen ist: ausgezeichnet.

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