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Fantinel

Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2017 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel

12,10 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine sehr dunkle rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum umfasst Noten von Pflaume und Schwarzkirsche, die sich mit Gewürz- und Teernoten abwechseln. Im Mund ist er weich, warm, gut ausgewogen und mit fein gearbeiteten Tanninen. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu Schmorgerichten, Braten und gereiftem Käse. Wir empfehlen, es mit gebackenen Wachteln zu probieren.

Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2017 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel: Weil es uns gefällt

Das Leben, die Leidenschaft und die Hingabe der Familie Fantinel spiegeln sich in jeder einzelnen Flasche wider, die aus dem Weinkeller von Tauriano di Spilimbergo kommt. Ein Beweis dafür ist der Refosco dal Peduncolo Rosso "Tenuta Sant'Helena", ein Wein mit einem sehr vollständigen Geschmack und einem gut entwickelten Geruchsspektrum, auch dank seiner langen Reifung. Etwa 20 % der gesamten Trauben werden etwa 8 Wochen lang getrocknet; die Maischegärung dauert 25 Tage, und anschließend wird der Wein etwa 18 Monate lang in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Kapazität ausgebaut. Ein IGT delle Venezie, der jetzt entkorkt werden sollte, um ihn auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

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