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Damijan Podversic

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Selezione" 2005 - Damijan Podversic (astuccio)

110,37 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2005

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: ribolla gialla 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Orange Wein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Eine schöne bernsteingelbe Farbe. In der Nase zeigt er sich mit einem eleganten und komplexen Bouquet von reifem und kandiertem Pfirsich und Aprikose und aromatischen Kräutern, mit deutlichen ätherischen und mineralischen Anklängen. Im Mund zeichnet er sich durch eine lebendige Saftigkeit aus, die durch einen angenehm tanninhaltigen, einhüllenden und reich strukturierten Gaumen gut ausgeglichen wird. Der Abgang ist im Einklang mit der Eleganz des Weins, sehr lang und sehr anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend geeignet für eine Vielzahl von mediterranen Gerichten, sowohl zu Land als auch zu Wasser. Interessant mit Steinpilz-Risotto.

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Selezione" 2005 - Damijan Podversic (astuccio): Weil es uns gefällt

Der Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Selezione" 2005 von der Azienda Agricola Damijan Podversic ist ein ganz besonderer und eleganter Wein. Er ist das Ergebnis einer Weinbereitung in Holz, mit 60-90 Tagen Mazeration auf den Schalen und spontaner Gärung. Es werden keine selektierten Hefen zugesetzt und er wird vor der Abfüllung nicht gefiltert. Ein biologischer und biodynamischer Wein für Liebhaber, der den Mondphasen und dem Rhythmus der Natur folgt.

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