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Domaine Brunely

Ventoux Rouge “Tradition” 2018 - Domaine Brunely

7,42 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Ventoux AOC

  • Rebsorten: grenache 40%, syrah 40%, carignan 20%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Inspektion zeigt er eine helle und leuchtende rubinrote Farbe. Die Nase wird von einer einfachen Geruchsstruktur dominiert, in der zarte Düfte von reifen Früchten wahrgenommen werden können. Im Mund ist er mittelkräftig, mit einem Geschmack, der dank der weichen und geschmeidigen Tannine angenehm am Gaumen fließt. Er schließt mit einem leicht rauchigen Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu Hühnchen und Kartoffeln, aber auch zu einem Putenbraten. Probieren Sie ihn mit einem guten Brie-Käse.

Ventoux Rouge “Tradition” 2018 - Domaine Brunely: Weil es uns gefällt

Der perfekte Rotwein, um unbeschwerte Momente mit Freunden zu teilen: So beschreiben wir diesen Ventoux Rouge "Tradition" der Domaine Brunely, eine Mischung aus Grenache, Syrah und Carignan, bei der die Frucht das Element ist, das Nase und Mund bei der Verkostung leitet. Die Trauben, die an 10 bis 45 Jahre alten Rebstöcken wachsen, werden nach der Ernte in der Kellerei einer dreitägigen Kaltmazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung dauert 14 Tage und findet bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 und 26 Grad statt. Die Reifung erfolgt dann für 8-12 Monate in Zementfässern. Eine Flasche, die vom ersten Schluck an einfach und verständlich ist, perfekt für informelle Anlässe.

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