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Moncaro

Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi "Vigna Novali" DOC 2013 Riserva - Moncaro

15,79 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Verdicchio classico dei Castelli di Jesi DOC

  • Rebsorten: 100% Verdicchio

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • Antonio Galloni 91
  • Luca Maroni 85

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist intensiv, fruchtig und leicht honigartige Noten antizipieren blumige Noten von mediterraner Macchia, in einem sehr eleganten Bouquet. Im Mund ist er weich, frisch, aber alkoholisch, mit feinen Gewürznoten, die vom Fass stammen.

Der passende Begleiter zu

Seine elegante und weiche Struktur eignet sich für die Kombination von ersten Gängen mit weißen Fischsaucen, Risotto und Spaghetti mit Muscheln.

Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi "Vigna Novali" DOC 2013 Riserva - Moncaro : Weil es uns gefällt

Ein Champion in seiner Kategorie, der daran arbeitet, so viel wie möglich von den tausend Facetten dieser fantastischen Sorte hervorzuheben. Aus teilweise überreifen Trauben wird er einer kurzen Kaltmazeration unterzogen und bleibt nach der Gärung mit einheimischen Hefen 18 Monate lang auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein sehr eleganter Verdicchio, geeignet für große Anlässe, den man unbedingt probieren sollte.

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