Untitled-1
Elisabetta Foradori

Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio IGT "Fuoripista" 2019 - Elisabetta Foradori

30,65 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Rebsorten: pinot grigio 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Orange Wein

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine roségoldene Farbe und zeigt in der Nase die typischen Aromen der Mazeration mit Noten von Lakritz, Gewürzen und leichten pflanzlichen Noten. Im Mund ist er warm, recht würzig und mineralisch. Hartnäckig.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu warmen Fischvorspeisen, Spaghetti allo scoglio, gedünstetem und gedämpftem Fisch und Frischkäse.

Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio IGT "Fuoripista" 2019 - Elisabetta Foradori: Weil es uns gefällt

Der Fuoripista von Elisabetta Foradori definiert den Kanon der mazerierten Weine neu. Das Besondere an diesem aus Pinot Grigio-Trauben hergestellten Wein ist seine ungewöhnliche Gärung: Er ist das Ergebnis von Elisabettas Kunst und Geschicklichkeit bei der Weinbereitung in Amphoren, einem Verfahren, bei dem der Wein gut 8 Monate lang mit den Schalen in Kontakt bleibt (daher der Name "mazerierter Wein"). Die Aromen des Pinot Grigio werden auf diese Weise langsam extrahiert, so dass nur das Beste herauskommt. Es ist ein mazerierter Wein von großer Tiefe.

Customers who bought this item also bought

Bestseller