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Alexandre Bain

Vin de France Blanc "Pierre Precieuse" 2015 - Alexandre Bain

29,10 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land, Hülsenfrüchte, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend goldene Farbe. Das Bouquet ist intensiv und komplex, es reicht von reinen und offenen Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit, als ob es regnete!) über Mineralien bis hin zu aromatischen Kräutern (fast im Mörser zerstoßen, so hartnäckig sind sie in der Nase!). Der Geschmack ist frisch und vollmundig, mit einer sehr starken Mineralität und einem sauberen und langen Zitrusabgang. Elegant.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Gemüse, Fisch, Schalentieren und Pilzgerichten. Probieren Sie es mit Thunfisch in Mohnkruste mit Ingwersauce.

Vin de France Blanc "Pierre Precieuse" 2015 - Alexandre Bain: Weil es uns gefällt

Dieser Vin de France Blanc 'Pierre Precieuse' ist weit mehr als nur ein 'Tafelwein', er ist ein 'kostbarer' Wein, genau wie der Name, den er trägt. Denn dieser Wein ist ein klassisches Beispiel dafür, wie ein fundamentalistischer Winzer wie Alexandre Bain ein hervorragendes Produkt herstellen kann, ohne sich an eine Bezeichnung zu binden. Es ist ein Wein, der aus einer extremen Suche nach dem entstanden ist, was die berühmteste Rebsorte der Loire (ja, genau die Sorte, an die Sie denken) braucht, um sich voll und ganz auszudrücken, ohne dass eine Bezeichnung sie daran hindert. Es handelt sich um einen wertvollen Wein, schon allein wegen der biologischen und biodynamischen Philosophie, die ihm zugrunde liegt. Geeignet für alle, die gerne gegen den Strom schwimmen.

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