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Lungarotti

Vin Santo di Torgiano DOC 2009 - Lungarotti (0.375l)

23,47 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2009

  • Bezeichnung: Torgiano DOC

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 91

GESCHMACKSNOTEN

Bernsteingelb mit warmen goldenen Reflexen, in der Nase intensive aromatische Noten, die an Aprikosen, getrocknete Feigen und weiße Marmelade erinnern, mit einem Hauch von Honig und gelben Blumen im Abgang. Am Gaumen hat er eine ausgewogene Zuckerkonzentration mit leicht zitrusartiger Säure und intensiven Fruchtnoten; er hat einen lang anhaltenden Abgang und eine feine Süße. Wenn er gut gelagert wird, ist er ein Wein mit langer Lebensdauer.

Der passende Begleiter zu

Zum Abschluss einer Mahlzeit passt er gut zu trockenen, gelöffelten Desserts und Torten sowie zu Blauschimmelkäse und Gänseleber.

Vin Santo di Torgiano DOC 2009 - Lungarotti (0.375l): Weil es uns gefällt

Der Vin Santo hat in Mittelitalien eine uralte Tradition, wie man im Museo del Vino in Torgiano sehen kann, wo eine reichhaltige Sammlung von Waffeleisen von seiner Verwendung erzählt: Traditionell wird dieser Rosinenwein nämlich in den Teig für die Waffel gegeben. Dieser Süßwein wird traditionell aus Trebbiano und Grechetto hergestellt und reift etwa 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das überzeugende und tiefgründige Etikett reproduziert ein Detail eines Waffeleisens aus dem 16. Jahrhundert, das im MUVIT - dem Weinmuseum der Lungarotti-Stiftung - aufbewahrt wird.

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